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Spätburgunder Rotwein 2020 (Trocken)

18,00 

Produkt enthält: 0,75 l

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Beschreibung

Dunkelrot im Glas. In der Nase kommen rote Sauerkirsche gespaart mit Pflaume und einem Hauch von Barrique entgegen. Im Gaumen kommen tiefe Waldbeeren und frische Sauerkirsche. Die elegante Säurestruktur gespart mit Nelke, Tanninen bringen einen langen Nachhall.

Schmeckt zu:

Klassischer Braten oder Rouladen mit Kartoffelgerichte und Apfelrotkohl, Wildgerichte und Schweinemediallons, Pizza, kräftige Pastagerichte und Käsevariationen z.B. Gorgonzola, Gryere oder Appenzeller.

Schmeckt nach:

Sauerkirsche, gekochte Pflaume mit Waldbeeren, Nelke, Wacholder und ein Hauch von Barrique

Unsere Winzerin

Vivien Holzmann

Gründerin von HERZWERK

Vivien ist nicht in den Reben aufgewachsen. Und auch ihre Familie hat nie etwas mit Wein zu tun gehabt. Erst während ihres Au-Pair Aufenthalt im Okanagan Valley, Kanada hat sie ihre Passion entdeckt – WEIN! Nach ihrer Rückkehr hat sie Praktika in ihrer Heimatstadt Offenburg und in Österreich absolviert. Dadurch wurde sie nochmals darin bekräftigt, dass ein Studium an der Hochschule Geisenheim genau das Richtige ist. Während ihres Studiums der Internationalen Weinwirtschaft Studium hat sie durch weitere Praktika in Österreich und Südtirol ihren Horizont erweitert und konnte Erfahrungen in Theorie und Praxis sammeln. Noch im Studium hat sie sich dazu entschieden, selbst Wein zu machen. Schließlich setzte im Februar 2020 ihre Pläne um und pachtete die ersten Rebflächen in Ihrer Heimat Offenburg. Im August 2020 hat sie erfolgreich ihr Bachelor Studium abschließen können und gleichzeitig ihren Traum erfüllt, mit HERZWERK der Liebe zur Natur und dem Respekt vor ihr ein kleines trinkbares Denkmal zu setzen.

Zusätzliche Informationen

Herkunftsland

Deutschland

Herkunftsregion

Baden

Geschmack

Trocken

Alkoholgehalt

13,5%vol.

Schmeckt zu:

Klassischer Braten oder Rouladen mit Kartoffelgerichte und Apfelrotkohl, Wildgerichte und Schweinemediallons, Pizza, kräftige Pastagerichte und Käsevariationen z.B. Gorgonzola, Gryere oder Appenzeller

Schmeckt nach:

Sauerkirsche, gekochte Pflaume mit Waldbeeren, Nelke, Wacholder und ein Hauch von Barrique

Farbe

dunkelrot

Rebsorte

Spätburgunder

Weinstil

trocken

Qualitätsstufe

Qualitästwein aus Deutschland

Trinktemperatur

14-16 °C

Restsüße

1,8 g/l

Säuregehalt

6,1 g/l

Lagerfähigkeit

5-8 Jahre

Ausbau

Maischegärung; 14 Monate im französischen Barriquefass

Verschluss

Kork

Verpackung

Glasflsche 0,75l

Hersteller

HERZWEK Wein, Talweg 35, 77654 Offenburg

Jahrgang

2020

Allergienkennzeichnung

Enthält Sulfite

Vegan

nein

Biowein

nein

Bewertungen

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Vendor Information

  • Store Name: Herzwerk
  • Vendor: Herzwerk
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