Description
Dunkelrot im Glas. In der Nase kommen rote Sauerkirsche gespaart mit Pflaume und einem Hauch von Barrique entgegen. Im Gaumen kommen tiefe Waldbeeren und frische Sauerkirsche. Die elegante Säurestruktur gespart mit Nelke, Tanninen bringen einen langen Nachhall.
Schmeckt zu:
Klassischer Braten oder Rouladen mit Kartoffelgerichte und Apfelrotkohl, Wildgerichte und Schweinemediallons, Pizza, kräftige Pastagerichte und Käsevariationen z.B. Gorgonzola, Gryere oder Appenzeller.
Schmeckt nach:
Sauerkirsche, gekochte Pflaume mit Waldbeeren, Nelke, Wacholder und ein Hauch von Barrique
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